No es un tema únicamente biológico, sino también ideológico, que impacta en la calidad de vida. En el marco del Día Mundial de la Diabetes -celebrado el 14 de noviembre- la investigadora en sociología de la alimentación Liliana Martínez dijo que las…
En América Latina y el Caribe cerca del 58% tiene sobrepeso. Cerca de 62 millones de personas tienen diabetes en América y se prevé que esta cifra continúe en aumento debido a los altos índices de sobrepeso en la región….
Su madre abrió una página en Facebook para recibir apoyo. Luis Manuel Gonzales es casi como cualquier bebé de 10 meses; balbucea sus primeras palabras y quiere tocar todo. Pero una dramática diferencia pone en riesgo su vida: pesa 28…
Descubra cuáles son los alimentos que, combinados, pueden resultar en un efecto sinérgico favorable para la salud. Cuando se combinan ciertos alimentos, sus nutrientes se absorben mejor, lo cual se conoce como sinergia o efecto sinérgico. Este efecto hace que a…
Científicos de Helmholtz Zentrum München, Technische Universität München (TUM) y el Hospital Universitario de Heidelberg informan que la obesidad conduce a la liberación de citoquinas en el torrente sanguíneo que afectan el metabolismo de las células de cáncer de…
Según un estudio de la Asociación Americana de Gastroenterología, los prebióticos pueden reducir la grasa corporal en niños que presentan sobrepeso u obesidad. Los prebióticos son ingredientes no comestibles de los alimentos, los cuales estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas…
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