Actualidad

CASMU forma parte del Movimiento Salud 2030

El CASMU pone a disposición su infraestructura para implementar soluciones innovadoras para el sistema sanitario al ser parte del Movimiento Salud 2030. Fue la primera institución privada del Uruguay en estar dentro de él, lo que le permite estar a…

Objetivo: producir alimentos más sostenibles (y con menos uso de plástico)

El uso del plástico en la producción agroalimentaria también supone un desafío medioambiental. Con ayuda de Elika repasamos los objetivos para los próximos años   La presencia de plástico en el medio ambiente es un problema de primer orden. En…

Cafés preparados y listos para llevar, ¿qué contienen?

Cada vez encontramos más opciones de café listo para beber y las variedades parecen inagotables, aunque solo hay tres ingredientes básicos que determinan su perfil nutricional y su sabor   Fríos, calientes, en lata, en vaso… Cada vez hay más cafés…

Un médico en la guerra Rusia-Ucrania: «Necesitamos sanitarios y protección»

Sameh Kirollos, coordinador médico en la misión de Ucrania de Médicos del Mundo, explica cómo lo viven los pacientes   POR DAVID PUNZANO Rusia ataca Ucrania. Sobre las 6 horas de este jueves en Moscú, el presidente ruso, Vladímir Putin, ha anunciado…

El microondas es seguro, pero hay que usarlo bien

El horno microondas genera desconfianza debido a los bulos. Su radiación es segura y no supone un problema, pero hay que utilizarlo de modo correcto para evitar otros riesgos, desde quemaduras hasta intoxicaciones alimentarias   El microondas es, sin duda,…

Latinoamérica tiene sed

Ciudad de México, Caracas, Sao Paulo, Lima, Mendoza y Valparaíso, entre otras, comparten un problema: tienen cada vez más habitantes, pero menos agua   En Lima, Perú, 1,7 millones de personas viven sin acceso al agua potable. Por supuesto, el problema…