Cambios en la tramitación de autorizaciones para uso de edulcorantes y cloruro de potasio en Uruguay
El Ministerio de Salud Pública (MSP) emitió un comunicado oficial que informa modificaciones en la gestión de autorizaciones relacionadas con el uso de edulcorantes y cloruro de potasio (KCl) en productos alimenticios registrados en Uruguay. Estos cambios buscan unificar criterios y optimizar la tramitación administrativa.
¿Qué cambios se implementan desde mayo de 2026?
A partir del 1º de mayo de 2026, las solicitudes para utilizar edulcorantes en productos cuyo registro requiere intervención de una Intendencia Departamental deberán tramitarse directamente ante la Intendencia correspondiente, a través del Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (RUNAEV).
De igual forma, las autorizaciones para utilizar cloruro de potasio como sustituto al cloruro de sodio en aquellos productos que estén bajo jurisdicción de una Intendencia Departamental también serán gestionadas exclusivamente en dicha instancia mediante el mismo registro digital.
¿Qué implica esta nueva modalidad para el MSP?
Con esta medida, el Departamento de Alimentos, Cosméticos y Domisanitarios (DACD) del MSP dejará de recibir, evaluar y emitir autorizaciones relacionadas con la concentración y uso de edulcorantes en productos registrados en las Intendencias. Asimismo, no evaluará ni autorizará el porcentaje de valor diario (%VD) de potasio aportado por cloruro de potasio para esos productos.
En consecuencia, queda sin efecto cualquier procedimiento anterior de evaluación previa por parte del DACD que pueda contradecir este nuevo proceso.
¿Qué beneficios se esperan de esta centralización en Intendencias?
- Agilidad en los procesos: La tramitación directa en las Intendencias permite simplificar los procedimientos y disminuir tiempos de respuesta.
- Uniformidad de criterios: Al canalizar mediante RUNAEV, se busca garantizar un manejo homogéneo y transparente de las autorizaciones.
- Mejor coordinación interinstitucional: La unificación complementa los controles sanitarios departamentales con el marco regulatorio nacional.
¿Quiénes están afectados por esta modificación?
Esta disposición afecta principalmente a fabricantes, importadores y comercializadores de productos alimenticios cuyo registro corresponda a una Intendencia Departamental. Se recomienda que estos actores actualicen sus procedimientos para la solicitud de autorización de ingredientes como edulcorantes y cloruro de potasio.
¿Dónde obtener más información y cómo realizar los trámites?
Las solicitudes deben realizarse a través del sistema RUNAEV, plataforma digital oficial nacional que centraliza el registro de alimentos, empresas y vehículos para la gestión reglamentaria en Uruguay. Además, los interesados pueden consultar las Intendencias Departamentales o el DACD para orientaciones específicas según su caso.
Este comunicado oficial está disponible en el sitio web del MSP para ampliar detalles y descargar la documentación correspondiente.
Fuente: Ministerio de Salud Pública de Uruguay, comunicado oficial publicado en https://www.gub.uy/ministerio-salud-publica/comunicacion/comunicados/comunicado-uso-edulcorantes-autorizaciones-uso-cloruro-potasio
Esta nota tiene fines informativos y no sustituye la consulta con profesionales de la salud.
